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酒店管理

酒店管理(本科)

酒店管理(Hotel Management ),是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会成功的举办,以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行,中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。

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报考对象

国民教育系列专科及以上,凡中华人民共和国公民,不受性别、年龄、民族、种族、宗教信仰、财产状况和已受教育程度的限制,均可报考 。

报名条件

1、具有中国国籍; 2、年满18周岁;3、拥有大专及以上学历; 4、不受性别、年龄、民族、种族、身体健康状况、居住地等限制,均可报考。

主考院校
课程设置

酒店管理(专升本) 

原专业代码:B020302;  原专业名称:酒店管理

清单专业代码:120902;  清单专业名称:酒店管理

课程

类别

课程

序号

课程

代码

课程名称

学分

备注

最低学分/

学分小计

1

*03708

中国近现代史纲要

2

 

16/30

2

*03709

马克思主义基本原理概论

4

 

3

*00015

英语(二)

14

选考不低于10学分;申请学位者英语(二)必考。

4

06779

应用写作学

5

5

08118

法律基础

5

 

6

*06126

旅游人力资源管理

5

学位课程

35/37

7

*08424

酒店管理

5

学位课程

8

*08887

会展场馆经营与管理

6

学位课程

9

*00986

中国饮食文化

6

 

10

*03958

饭店服务心理学

5

 

11

*04929

旅游市场营销

5

 

12

*04932

酒店客房管理

5

 

13

00037

美学

6

 

 

14

03291

人际关系学

6

 

15

03297

企业文化

6

 

16

03514

空间设计

3

 

17

11912

民俗文化与旅游

6

 

18

18968

客户服务

4

 

毕业

考核

19

*07998

毕业考核

不计

学分

 

 

其他要求

1. 合格课程总学分不低于70学分,合格课程门数(不含毕业考核)不少于13门,毕业考核合格及以上;申请学位者英语(二)必考。

2. 选考课可从推荐选考课中选考,也可从同层次选考课程库中,或湖北省自学考试现行开考的其他同层次专业中,自主选择与本专业课程名称及代码不相同的理论课程选考,达到学分规定要求。

说明:“*”表示原专业考试计划已设课程。

培养目标

 本专业培养具备现代管理学、经济学的基本理论,掌握旅游管理方面的基础知识,掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段,具有外语、计算机、人际沟通等基本技能,能在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才。

培养要求

本专业注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训,学生在学习期间,将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

就业方向

酒店管理专业的就业前景非常乐观,毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。