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酒店管理

酒店管理(高升专)

酒店管理(Hotel Management ),是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会成功的举办,以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行,中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。

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报考对象

国民教育系列专科及以上,凡中华人民共和国公民,不受性别、年龄、民族、种族、宗教信仰、财产状况和已受教育程度的限制,均可报考 。

报名条件

1、具有中国国籍; 2、年满18周岁;2、不受性别、年龄、民族、种族、学历、身体健康状况、居住地等限制,均可报考。

课程设置
  1、主要课程

  管理学原理,旅游学概论,饭店管理,饭店管理心理学饭店,英语,房屋管理,餐饮管理,饭店人力资源管理饭店,财务管理,饭店康乐部运行与管理
培养目标

本专业培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线的,德 智体美等全面发展的((应(用性函专门授人才/。业要求余余学余生掌)握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、 酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

培养要求

本专业注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训,学生在学习期间,将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

就业方向

学生毕业后可从事以下工作:各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;各类旅游公司,旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。