2021年湖北自考18960 礼仪学教材大纲

  湖北省高等教育自学考试课程考试大纲

  课程名称：礼仪学 课程代码：18960

  第一部分 课程性质与目标

  一、课程性质与特点

  礼仪是人际交往的基本规则，是人际交往中有效沟通的技巧。良好的礼仪，不仅有助于提高个人的修养，而且能有效促进社会交往的进一步发展，在商务活动有着非常重要的作用。秘书作为一种窗口式行业，从业者的礼仪规范无疑具有更为重要的意义。本课程涉及礼仪学的基本理论，以及个人形象、公共场所、人际交往、通信联络、餐饮等方面的礼仪应用知识，具有很强的实践指导意义。

  二、课程目标与基本要求

  通过本课程的学习，使学生在理论上掌握社会交往中各种礼仪规范的内容、要求和技巧，通过实践应用，将学到的各类礼仪知识转变为自觉的行动，在实践中形成良好的行为规范，养成良好的礼仪习惯，从而培养学生的公共关系礼仪交往和人际交往能力，提高学生的综合素质。

  本课程属于专业实践类课程，要求理论和实践相结合，强调实践应用。

  三、与本专业其他课程的关系

  本课程是秘书专业的核心课程，课程内容是秘书专业知识体系的一部分，也是秘书学生专业素养和专业能力培养目标的一部分。本课程对于秘书专业学生，以及商务一线的从业人员来说都具有重要作用。在学生具备了一定的秘书基础知识，了解了商务活动的基本过程之后，对其进行现代社交礼仪的教育将更为有效。

  第二部分 考核内容与考核目标

  导 论

  一、学习目的与要求

  要求掌握礼仪的含义；理解礼仪的内容、特征与功能；遵循礼仪的原则。

  二、考核知识点与考核目标

  （一）礼仪的界定

  识记：礼仪的界定

  理解：不同角度下的礼仪界定

  （二）礼仪的内容与特征

  识记：礼仪的基本分支

  理解：礼仪的四项基本要素、礼仪的特征

  （三）礼仪的原则和功能

  识记：礼仪的基本原则

  理解：礼仪的功能

  第一章 个人礼仪

  一、学习目的与要求

  要求掌握有关仪容修饰的基本原则；熟练运用仪容修饰的常规技巧。

  二、考核知识点与考核目标

  （一）仪容礼仪

  识记：仪容修饰的要求

  理解：头发、面容、手臂、腿部、化妆修饰的具体要求

  应用：化妆的禁忌

  （二）举止礼仪

  识记：举止礼仪的特点与作用

  理解：举止礼仪的基本要求

  应用：手姿、立姿、坐姿、行姿的基本姿态；手姿、立姿、坐姿、行姿的禁忌

  （三）表情礼仪

  识记：表情礼仪的要求

  理解：眼语的构成、笑容的种类和作用

  应用：眼神的传递与交流、笑的要求与禁忌、面容的显示

  （四）服装礼仪

  识记：着装的要求

  理解：着装的TPO原则与场合要求

  应用：着装的训练

  （五）配饰礼仪

  识记：首饰使用规则

  理解：首饰的佩戴方法、手表的选择与禁忌

  应用：领带的选择与打法

  第二章 公共礼仪

  一、学习目的与要求

  要求掌握行路、行车、乘船、乘机、住宿等规范化的公共礼仪。

  二、考核知识点与考核目标

  （一）行路礼仪

  识记：行路礼仪的基本要求

  理解与应用：行路礼仪的具体情况

  （二）行车礼仪

  识记：汽车驾驶的要求、轿车乘坐的座次安排、乘坐火车的交际要求

  理解与应用：轿车、公共汽车、火车乘坐的基本礼仪

  （三）乘船礼仪

  识记：乘船的安全要求

  理解与应用：乘船的交际礼仪

  （四）乘机礼仪

  识记：登机手续

  理解与应用：乘机的基本礼仪

  （五）住宿礼仪

  识记：客房休息礼仪

  理解与应用：宾馆内部活动的礼仪

  第三章 交往礼仪

  一、学习目的与要求

  要求掌握称呼、介绍、握手、交换名片、交谈等基本的交往礼仪。

  二、考核知识点与考核目标

  （一）称呼礼仪

  识记：称呼的禁忌

  理解与应用：生活、工作与外交中的称呼礼仪

  （二）介绍礼仪

  识记：介绍的顺序

  理解与应用：自我介绍、他人介绍、集体介绍的礼仪

  （三）握手礼仪

  识记：握手的时机、伸手的次序、其他常见的会面礼节

  理解：握手的禁忌

  应用：握手的方式

  （四）名片礼仪

  识记：名片的类别与用途

  理解：名片存放的注意事项

  应用：名片交换的礼仪

  （五）交谈礼仪

  识记：交谈的特征、交谈的语言要求

  理解：交谈的主题选择与禁忌

  应用：交谈的方式

  第四章 通联礼仪

  一、学习目的与要求

  要求掌握电话、书信、馈赠、送花等基本的通联礼仪。

  二、考核知识点与考核目标

  （一）电话礼仪

  识记：拨打电话的时间礼仪

  理解：社交媒体的使用礼仪

  应用：拨打电话的礼仪、接听电话的礼仪、手机使用礼仪

  （二）书信礼仪

  识记：书信程式

  理解：写信的原则、收信的注意事项

  应用：发信的基本礼仪

  （三）题字礼仪

  识记：签名的礼仪要求、赠言的形式与格式

  理解：赠言的内容

  应用：签名的表现规范

  （四）馈赠礼仪

  识记：馈赠礼品的标准

  理解：馈赠的禁忌

  应用：赠礼和受赠的礼仪

  （五）送花礼仪

  识记：送花的形式

  理解：鲜花的寓意、送花的时机

  第五章 餐饮礼仪

  一、学习目的与要求

  要求掌握和应用中餐、西餐的基本礼仪，以及饮酒、饮茶、咖啡等基本的餐饮礼仪。

  二、考核知识点与考核目标

  （一）中餐礼仪

  识记：中餐的形式、中餐席位的排列

  理解与应用：中餐参会的筹备、中餐礼仪

  （二）西餐礼仪

  识记：西餐的菜序、西餐的座次

  理解与应用：西餐餐具的使用礼仪、西餐宴会礼仪

  （三）饮酒礼仪

  识记：各种酒类的特性、酒会的特点

  理解与应用：各种酒类的饮用礼仪、饮酒礼仪、敬酒礼仪、酒会的礼仪

  （四）饮茶礼仪

  识记：茶叶的品种

  理解与应用：敬茶的礼仪、品茶的礼仪

  （五）咖啡礼仪

  识记：咖啡的种类

  理解与应用：喝咖啡的礼仪

  第三部分 有关说明与实施要求

  一、考核的能力层次表述

  本大纲在考核目标中，按照“识记”、“理解”、“应用”三个能力层次规定其应达到的能力层次要求。各能力层次为递进等级关系，后者必须建立在前者的基础上，其含义是：

  识记：能知道有关的名词、概念、知识的含义，并能正确认识和表述，是低层次的要求。

  理解：在识记的基础上，能全面把握基本概念、基本原理、基本方法，能掌握有关概念、原理、方法的区别与联系，是较高层次的要求。

  应用：在理解的基础上，能运用基本概念、基本原理、基本方法联系学过的多个知识点分析和解决有关的理论问题和实际问题，是最高层次的要求。

  二、教材

  1、指定教材

  金正昆：《社交礼仪教程（第六版）》，中国人民大学出版社，2019年7月。

  三、自学方法指导

  1、在开始阅读指定教材某一章之前，先翻阅大纲中有关这一章的考核知识点及对知识点的能力层次要求和考核目标，以便在阅读教材时做到心中有数，有的放矢。

  2、阅读教材时，要逐段细读，逐句推敲，集中精力，吃透每一个知识点，对基本概念必须深刻理解，对基本理论必须彻底弄清，对基本方法必须牢固掌握。

  3、在自学过程中，既要思考问题，也要做好阅读笔记，把教材中的基本概念、原理、方法等加以整理，这可从中加深对问题的认知、理解和记忆，以利于突出重点，并涵盖整个内容，可以不断提高自学能力。

  4、完成书后作业和适当的辅导练习是理解、消化和巩固所学知识，培养分析问题、解决问题及提高能力的重要环节，在做练习之前，应认真阅读教材，按考核目标所要求的不同层次，掌握教材内容，在练习过程中对所学知识进行合理的回顾与发挥，注重理论联系实际和具体问题具体分析，解题时应注意培养逻辑性，针对问题围绕相关知识点进行层次（步骤）分明的论述或推导，明确各层次（步骤）间的逻辑关系。

  四、对社会助学的要求

  1、应熟知考试大纲对课程提出的总要求和各章的知识点。

  2、应掌握各知识点要求达到的能力层次，并深刻理解对各知识点的考核目标。

  3、辅导时，应以考试大纲为依据，指定的教材为基础，不要随意增删内容，以免与大纲脱节。

  4、辅导时，应对学习方法进行指导，宜提倡"认真阅读教材，刻苦钻研教材，主动争取帮助，依靠自己学通"的方法。

  5、辅导时，要注意突出重点，对考生提出的问题，不要有问即答，要积极启发引导。

  6、注意对应考者能力的培养，特别是自学能力的培养，要引导考生逐步学会独立学习，在自学过程中善于提出问题，分析问题，做出判断，解决问题。

  7、要使考生了解试题的难易与能力层次高低两者不完全是一回事，在各个能力层次中会存在着不同难度的试题。

  8、助学学时：本课程共6学分，建议总课时108学时，其中助学课时分配如下：

  说明：

  1、该项1-7省考委统一说明。若编纲教师需做个别说明，该部分也可自行撰写。

  2、该项中对助学学时的分配，需由编纲教师完成。高等教育自学考试规定每学分18学时，请教师按此规定分配学时。涉及实践考核的课程，实践与理论课时应分别列出。

  五、关于命题考试的若干规定

  (包括能力层次比例、难易度比例、内容程度比例、题型、考试方法和考试时间等)

  1、本大纲各章所提到的内容和考核目标都是考试内容。试题覆盖到章，适当突出重点。

  2、试卷中对不同能力层次的试题比例大致是："识记"为20 %、"理解"为40 ％、"应用"为40 ％。

  3、试题难易程度应合理：易、较易、较难、难比例为2：3：3：2。

  4、每份试卷中，各类考核点所占比例约为：重点占65%，次重点占25%，一般占10%。

  5、试题类型一般分为：单项选择题、多项选择题、简答题、应用题。

  6、考试采用闭卷笔试，考试时间150分钟，采用百分制评分，60分合格。

  六、题型示例（样题）

  一、单项选择题

  1．着装的TPO原则不包括

  A．时间 B．人物C．地点D．目的

  二、多项选择题

  2．下列情况中，需要将自己的名片主动递交他人，或与对方交换名片的有

  A．表示自己重视对方

  B．对方对结识自己并无兴趣

  C．对方提议交换名片

  D．初次登门拜访对方

  E．不愿与对方深交

  三、简答题

  3．简述为他人作介绍的顺序。

  四、应用题

  4．小张有心让朋友老王和自己的新朋友小华认识。正好一天小华陪小张看展览，遇到了老王。小张马上热情地招呼老王。小张先对小华说：“这就是我经常和你提起的老王，是景泰蓝高手。”随即对老王说：“老王，这是我新认识的朋友，小华，对景泰蓝挺有研究的。”人到中年的老王见小华只是个20多岁的普通青年，不禁感到被介绍给他很丢面子，打个招呼就走了。老王不仅没接受小华这个朋友，把小张也冷落到一边儿去了。

  请结合所学知识，分析小张的此番介绍为什么会以失败告终。